Oriental-Granola - Ein Beitrag zur Völkerverständigung

Während sich das ganze Land den Kopf über Flüchtlinge und Obergrenzen den Kopf heißredet, wollen wir nur am Rande nochmal darauf verweisen, wo unsere Küche ohne die Inspiration durch Köche aus dem Ausland stehen geblieben wäre ... Also: ein orientalisch angehauchtes Granola als Beitrag zur Völkerverständigung.

Das braucht ihr:

250g Haferflocken (kernig)

100g Mandeln

50g Sonnenblumenkerne
50g Mohnsamen

100 Gramm Honig
100 Gramm getrocknete Datteln (kleingehackt)
3 EL Sesam-Öl 

1 TL Zimt

1 TL Kardamom (gemahlen)

½ TL Salz

So geht es:
° Ofen auf 150 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

° Alle Zutaten bis auf die Datteln in einer Schüssel verrühren.

° Granola auf ein mit einem Backpapier ausgelegtes Blech streichen und circa 20 Minuten goldbraun backen.
° Getrocknete Datteln unterrühren und abkühlen lassen.

Guten Appetit!
Sarah & Moritz