Frühstück zu Hause ist gut. Aber immer geht es halt nicht. Damit Ihr auch unterwegs nicht auf Euer Granola verzichten müsst, verraten wir Euch dieses leckere Rezept für Müsli-Riegel. Die Menge reicht für circa zwölf Stücke und statt Cranberrys kann man natürlich auch getrocknete Kirschen, Aprikosen oder Rosinen verwerden.
Das kommt rein:
° 125 Gramm Haferflocken (zart)
° 100 Gramm grob gehackte Mandeln
° 90 Gramm getrocknete gehackte Datteln
° 50 Gramm getrocknete Cranberrys
° 30 Gramm gepuffter Quinoa
° 100 Gramm Ahornsirup
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Zimt
1 Esslöffel getrocknete Vanille
1 Prise Salz
So wird es gemacht:
° Ofen auf 150 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
° Alle Zutaten in einer Schüsse gründlich verrühren.
° Eine möglichste eckige Auflaufform mit Backpapier auslegen und das Granola fest und glatt hineindrücken.
° Circa 25 Minuten backen, bist die Oberfläche schön goldbraun ist.
° Granolamasse in der Form komplett abkühlen lassen.
° Herausholen und mit einem sehr scharfen Messer in Riegel schneiden.
° Luftdicht verpacken.
Gute Reise
Moritz & Sarah
Tags: vegetarisch/vegan/unterwegs/Snacks
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